Topic outline
-
-
Lobby Bar คือบาร์ที่ตั้งอยู่ในบริเวณล๊อบบี้ของโรงแรมเพื่อให้ลูกค้าบริการแก่ลูกค้าที่รอเช็คอินหรือเช็คเอ้าท์รวมถึงแขกอื่นๆภายในโรงแรมด้วย
Night Club คือ เป็นสถานที่บันเทิงสำหรับพบปะ ดื่ม เต้นรำ ไนต์คลับนั้นมีความแตกต่างจาก บาร์, ผับหรือโรงเหล้า คือ มีพื้นที่สำหรับเต้นและมีบูธดีเจ
Pub คือ เป็นสถานที่สังสรรค์ดั้งเดิมแบบชาวอังกฤษ มักเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์แนวเบียร์ และอาหาร เปิดตั้งแต่สายๆ ไปถึงดึกดื่น มักเป็นที่รวมตัวชมการถ่ายทอดสดกีฬา
Izakaya คือ ร้านเหล้าแบบญี่ปุ่น โดยจะเป็นร้านอาหารที่ขายเหล้าพร้อมทั้งอาหารแบบง่ายๆ เน้นนั่งดื่มและกินกับแกล้มเบาๆ เช่น ไก่ทอด หม้อไฟ ไปจนถึงซูชิและซาชิมิ เดิมที อิซากายะ จะเป็นร้านแนวเก่าๆ ซ่อนตัวอยู่ใต้สะพานหรือริมถนน แต่ในช่วงหลังๆ มา Izakaya เริ่มได้รับความนิยมจากพนักงานบริษัท รวมไปถึงสาวๆ นักศึกษา จนเกิดการปฏิวัติ อิซากายะ ให้กลายเป็นร้านสวยๆ ใหม่ๆ ในแนว Bistro
Speakeasy คือ บาร์ที่เกิดขึ้นช่วงปี 1920-1933 ที่รัฐบาลสหรัฐฯ ประกาศใช้บทแก้ไขที่ 18 ของรัฐธรรมนูญที่เรียกกันว่า National Prohibition Act ซึ่งห้ามการผลิตและขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภท บาร์ที่ยังขายเหล้าอยู่ เจ้าของร้านเลยต้องมีโค้ดลับให้คนที่จะกินเหล้าพวกนี้บอกให้เป็นที่รู้กัน และขอความร่วมมือนักดื่มทั้งหลายให้ ‘จุ๊ๆ’ (speak easy) เพื่อป้องกันการโดนจับจากรัฐบาล ลักษณะเฉพาะของ Speakeasy คือการทำตัวเป็นบาร์แบบลึกลับ ที่ดูภายนอกจะไม่รู้เลยว่าข้างในมีเหล้าขายอยู่ ด้วยหน้าตาที่เหมือนกับคาเฟ่ขายชากาแฟทั่วไป แต่ถ้ามีบัตรสมาชิกหรือรู้รหัสลับ ของเหลวผิดกฎหมายในยุคนั้นก็จะเทใส่มาให้ในแก้วกาแฟ ความป๊อปแบบลับๆ อย่างนี้ทำให้ Speakeasy กลายเป็นสถานที่รวมคนหลายวรรณะหลายชนชั้นตั้งแต่มาเฟียร่ำรวยยันคนยากคนจนให้มาร่ำสุรา พูดคุยสังสรรค์กัน ก่อนจะเดินออกไปเหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้นในร้านกาแฟแห่งนั้น
-